วิธีการชงกาแฟเย็น

1. ต้มน้ำให้เดือด ตักกาแฟประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปในถุงชงที่มีห่วงแช่ไว้สัก ครู่ กรองน้ำให้ได้ 1 แก้วร้อน
2. เติมน้ำตาล 1 ช้อนชา
3. นมข้นหวาน 2 ช้อนชา
4. นมสด 2 ออนโรยหน้า

วิธีการชงชานมเย็น

1. ชาแดง 2 ช้อนโต๊ะ+น้ำร้อน 1 แก้ว (แก้วร้อนก้นเตี้ย)
2. นมข้น 4 ช้อนชา
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. นมสด 2 ออนโรยหน้า
หมายเหตุ : ควรแช่ชาทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที จะได้รสชาติชาเพิ่มขึ้น

โอเลี้ยง คือกาแฟใส่น้ำตาล ไม่ใส่นม

โอเลี้ยง ใส่นมข้น+นมสด+น้ำตาล จะได้กาแฟ

โอเลี้ยงใส่นมสดจะได้โอเลี้ยงยกล้อ

โอเลี้ยงใส่น้ำแดงเรียก โอเลี้ยงน้ำแดง

เคล็ดลับความอร่อย น้ำแข็งที่ใช้ควรเป็นน้ำแข็งทีทุบละเอียด หรือน้ำแข็งหลอดเล็ก

ความแตกต่างระหว่างกาแฟสดและกาแฟโบราณ

- กาแฟโบราณ จะเป็นกาแฟที่แยกกากออกแล้วใช้ถุงชง กรองกากออก ทานกากไม่ได้
- กาแฟสด เป็นการนำเมล็ดกาแฟดิบมาคั่วแล้วบดก่อนจะนำมาชงผ่านเครื่องชงตามสูตร
- กาแฟสำเร็จรูป จะเป็นกาแฟที่ละลายน้ำ ใส่น้ำตาลครีมเทียมทานได้เลย ไม่มีกาก